viktresamedpropoints

Indisk gryta med cashewnötter a 8,5 points per portion.

4 personer

100 gram cashewnötter

2msk olja

2msk riven färsk ingefära

1msk garam masala

1tsk spiskummin

2msk honung

1tsk salt

1krm cayennepeppar

lite peppar

500gram passerade tomater

200gram kokosmjölk(1/2 burk)

olja till att steka kycklingen

500-600gram kyckling

Gör så här:

Mixa alla ingredienser utom kyckling, nötter och kokosmjölk till en kryddpasta.

Stek kycklingen. Häll sedan på kryddpastan samt cashewnötterna. Låt koka. Tillsätt kokosmjölken och låt puttra på medelvärme i ca 15 minuter.